Zensa Primitivo BIO Organic IT-BIO-009 IGP 300cl Bag in Box 13,5% vol
100% Primitivo aus biologischem Anbau, nur das beste von Mutter Natur. IT-BIO-009
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Zensa Primitivo BIO IT-BIO-009 IGP 300cl Bag in Box 13,5% vol
Dieser italienische Primitivo aus der Region Puglia ist ein rein organisch biologisch angebauter Wein.
Ein reiner Primitivo ohne andere Rebsorten. Die rein biologischen Reben werden in der Region Salento im Süden Puglias angebaut. Die Trauben werden besonders vorsichtig und sorgfältig gegen ende August gelesen. Die Trauben werden nach der Ernte nicht zerkleinert sondern bleiben weitestgehend intakt. Hierdurch wird die Farbextraktion optimiert.
Die Gärung erfolgt in 8 - 10 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 24° - 25° C.
Zensa Primitivo ist von einer intensiven rubinroten Farbe und einem komplexen Bouquet geprägt. Erinnerungen an Kirschen, getrocknete Beeren und geröstete Mandeln werden wach. Im Mund ist er vollmundig, aber sanft und elegant mit einer seidigen Textur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer Explosion von gewürzten Kirschen und hellen Früchten.
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Gegrilltem und deftigem Käse.
Die Primitivo Traube wurde mitte der 90er Jahre durch einen DNA Test entdeckt und gilt als Vorfahre der großen kalifornischen Rotweintraube Zinfandel.
| Marke: | Zensa |
| Inhalt: | 300cl |
| Alkoholvolumen: | 13.5% vol |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorten: | Primitivo |
| Herkunft: | Italien Apulien Puglia |
| Inverkehrbringer: | ORION WINES, la pura passione del vino, Via dei Felti, 38, 38015 Lavis (Italy) |
| Qualität / Art: | Itallienischer Qualitätswein IGP IT-BIO-009 |
| Allergene / Hinweise: | Enthält Sulfite |
| Wein Marke | Zensa |
|---|---|
| Weinfarbe | Rot |
| Wein Land | Italien |
| Rebsorte | Primitivo |
| Weingeschmack | Trocken bis Halbtrocken |
| Flaschen Verschluss | Kunststoffbeutel im Karton mit Zapfhahn |
| Wein Verpackung | BiB |
| Versand Paketplatz | 2 |
| Inhaltstoffe Text | Enthält Sulfite |
| Hersteller / importeur Kontakt | Cantina Volpi Strada Statale 10, n.72 15057 Tortona Italien |
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