Invivo X SJP (Sarah Jessica Parker) Pinot Noir 13,5% vol 75cl

Herstellung

Die Produktion beginnt mit sorgfältig ausgewählten Weinbergen im bezaubernden und sonnigen Marlborough, das sich bis in den Süden Neuseelands erstreckt. Dieses einzigartige Gebiet ist dafür bekannt, die perfekten Wachstumsbedingungen für Pinot Noir-Trauben zu schaffen, und dies spiegelt sich deutlich in der überaus verführerischen Natur des Weins wider. Klima, Boden und Topografie dieser zauberhaften Umgebung prägen maßgeblich die erlesene Qualität der Trauben. Die Ernte erfolgt mit außergewöhnlicher Sorgfalt, wobei nur die außergewöhnlichsten Trauben für die Weinbereitung ausgewählt werden. Nach der Ernte werden die Trauben einer eleganten Kelterung unterzogen, bei der sich Saft und Traubenschalen zu einer harmonischen Symphonie vereinen. Dieser als Mazeration bezeichnete Prozess trägt nicht nur dazu bei, Farbe und Geschmack aus den Traubenschalen zu extrahieren, sondern verleiht dem Wein auch eine subtile Komplexität und Nuancentiefe, die nur durch sorgfältige Handhabung erreicht werden kann.

CO2 – Umweltfreundlich

Der Transport von Wein in loser Schüttung vom Ursprungsland zur Abfüllung in Dänemark führt im Vergleich zum in Flaschen importierten Wein zu einer deutlich geringeren CO2-Belastung. In Anerkennung des verringerten CO2-Fußabdrucks, aber auch der Sicherung der Weinqualität sowie der wirtschaftlichen Vorteile des Transports von Wein in loser Schüttung bildet der Fasswein einen immer größeren Teil unseres Geschäfts. Lesen Sie mehr hier - www.co2friendwine.eu.

Über den Hersteller

Invivo wurde 2008 von Tim Lightbourne und Rob Camero gegründet und ihre Weine wurden auf der ganzen Welt mit Preisen und Auszeichnungen geehrt. Sie verfügen unter anderem über eine Zusammenarbeit mit der weltberühmten amerikanischen Schauspielerin Sarah Jessica Parker aus der Kultserie „Sex and the City“ eingegangen und gemeinsam die Weinserie „INVIVO X, SJP“ geschaffen, die Rezensenten und Weinliebhaber im Sturm eroberte .

Heute ist Invivo einer der führenden Produzenten in Neuseeland und liefert weiterhin Weine von höchster Qualität. Die Geschichte des Weinguts erinnert daran, dass man mit Leidenschaft, Mut und Innovation etwas Außergewöhnliches schaffen kann.