Invivo X SJP (Sarah Jessica Parker) Rose 12,5% vol 75cl

Herstellung

Der Wein wird in Zusammenarbeit mit einem familiengeführten Weingut in Lambesc, Süd-Provence, hergestellt. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Roy René, die sich über 900 Hektar rund um die traditionsreichen Städte Lambesc, Saint-Cannat und Rognes erstrecken und auf eine fantastische Geschichte zurückblicken. Der außergewöhnliche Einfluss der Berggipfel Chaîne des Côtes und Chaîne de la Trévaresse sowie ein Klima ohne viel Wasser und Frost sorgen für Trauben von einwandfreier Qualität. Die Trauben gären in ganzen Trauben mit Mazeration für einige Stunden. Es reicht aus, um die erstaunliche Farbe und Textur zu verleihen. Anschließend werden die Trauben leicht gepresst, der Most gärt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, bis eine nahezu vollständige Trockenheit erreicht ist. Der Wein reift mit leichtem Bodensatz in Edelstahltanks, was ihm Struktur verleiht. Keine malolaktische Gärung sorgt für die Köstlichkeit des Weins.

CO2 – Umweltfreundlich

Der Transport von Wein in loser Schüttung vom Ursprungsland zur Abfüllung in Dänemark führt im Vergleich zum in Flaschen importierten Wein zu einer deutlich geringeren CO2-Belastung. In Anerkennung des verringerten CO2-Fußabdrucks, aber auch der Sicherung der Weinqualität sowie der wirtschaftlichen Vorteile des Transports von Wein in loser Schüttung bildet der Fasswein einen immer größeren Teil unseres Geschäfts. Lesen Sie mehr hier - www.co2friendwine.eu.

Über den Hersteller

Invivo wurde 2008 von Tim Lightbourne und Rob Camero gegründet und ihre Weine wurden auf der ganzen Welt mit Preisen und Auszeichnungen geehrt. Sie verfügen unter anderem über eine Zusammenarbeit mit der weltberühmten amerikanischen Schauspielerin Sarah Jessica Parker aus der Kultserie „Sex and the City“ eingegangen und gemeinsam die Weinserie „INVIVO X, SJP“ geschaffen, die Rezensenten und Weinliebhaber im Sturm eroberte .

Heute ist Invivo einer der führenden Produzenten in Neuseeland und liefert weiterhin Weine von höchster Qualität. Die Geschichte des Weinguts erinnert daran, dass man mit Leidenschaft, Mut und Innovation etwas Außergewöhnliches schaffen kann.